當(dāng)前位置：
為普及市場(chǎng)廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全法律意識(shí)，5月10日下午，通農(nóng)物流對(duì)交易區(qū)35名經(jīng)營(yíng)戶(hù)代表及各區(qū)食品安全監(jiān)管員進(jìn)行了一次《食品安全法》專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部經(jīng)理姜浩以及各區(qū)負(fù)責(zé)人一同參加。
此次培訓(xùn)邀請(qǐng)了崇川區(qū)市場(chǎng)管理局食品科科長(zhǎng)吳玉琴以PPT形式宣講了《食品安全法》以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)法律法規(guī)。2015年新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》，處罰力度空前加大，處罰對(duì)象更加明確詳細(xì)。吳科長(zhǎng)根據(jù)新法要求，從本市場(chǎng)實(shí)際出發(fā)，對(duì)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品、經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)、經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品等違法行為所違反的條款及相應(yīng)的處罰內(nèi)容作了重點(diǎn)闡述。每一項(xiàng)違法行為處罰金額均至少為5萬(wàn)元，處罰力度的加大使各經(jīng)營(yíng)戶(hù)感到自身責(zé)任的重大。吳科長(zhǎng)還特別強(qiáng)調(diào)各經(jīng)營(yíng)戶(hù)要及時(shí)辦理健康證，做好進(jìn)貨、銷(xiāo)貨臺(tái)賬并統(tǒng)一使用“一票通”憑證。另外還要求各區(qū)食品安全監(jiān)管員督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)索票索證制度，積極開(kāi)展日常食品安全檢查工作，做好檢查記錄。
本次培訓(xùn)有效提高了經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全法制意識(shí)，同時(shí)明確了食品安全監(jiān)管員在實(shí)際工作崗位上如何做好食品安全管理工作，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（檢測(cè)中心 馬青）